December 3rd, 2009

Про еду, цены на еду и философию еды

Друзья, вот американский сайт http://www.heritagefoodsusa.com/ - что то вроде "еда-наше наследство". На первой странице рассказывает про ферму индюков.
История такая: в Америке сейчас модная тенденция - лично участвовать в спасении разных пород домашних животных. Главный принцип -- заказываем не дешевую еду и одновременно спасаем генофонд.

Минимальная цена индейки там - 120 долларов. Но покупая такую индейку вы не просто вкусную птицу получаете - вы совершаете благое дело.
Мы в Лавке очень хотим заниматься именно этим. И развиваться мы будем именно в этом направлении. Наша цель - не просто продавать вам что-то очень вкусное и полезное, но и помочь производителю этого вкусного и полезного, способствовать созданию новых рабочих мест и увеличению поголовья домашних животных.

Обещанное. Как мы ездили в Суздаль гусей спасать

Тут в небольшой квартире живет Павел Николаевич Девятов. Личность очень примечательная. Последние лет двадцать он проработал в местном сельскохозяйственном институте. Создал здесь когда-то лучшее в стране племенное стадо гусей. Именно про его гусей и шла речь в той дискуссии. К сожалению, на деле все оказалось гораздо серьезнее, чем это казалось. В свое время у Девятова тут была 21 порода гусей, из них 5 уникальных — тех, что нигде в мире больше нет. Еще несколько лет назад гуси вполне благополучно проживали у Девятова в местном Сельскохозяйственном институте, где он работал зав. отделом. Но потом пришел новый директор, институт начал разваливаться, Девятов с директором не сработался и ушел. Гуси оказались никому не нужны. Формально они принадлежали институту, но это лишь усугубляло ситуацию — институт действовал по принципу «ни себе, ни людям».

подробнее тут -
http://www.snob.ru/selected/entry/9531




Мы очень надеемся наладить сотрудничество с Павлом Девятовым. Если все сложится - то будем его продукцию продавать. И не только гусей. И не только продавать - может быть что-нибудь вместе в Суздале сделаем.